Jombang, Garuda10.com – Bupati Jombang, Warsubi S. H. , M. Si, secara resmi mengumumkan bahwa Jombang telah ditetapkan sebagai Pusat Baku Halal. Acara ini berlangsung di Aula Haji lantai dua kantor Kemenag Jombang. Momen ini menjadi sangat penting bagi para Juru Sembelih Halal (JULEHA), di mana ratusan orang resmi dilantik, mengucapkan sumpah profesi, dan menerima sertifikat yang sah.
Acara yang dilaksanakan dengan penuh kekhidmatan ini dihadiri oleh Wakil Bupati Jombang Gus Salmanudin, para kyai dan ulama seperti K. H. Abdul Jabbar Hubbi, KH. Nur Hadi, perwakilan Forkopimda, Kepala Kementerian Agama Jombang, KH. Dr. Afifuddin Dimyati Lc. MA selaku Ketua Dewan Pimpinan MUI Jombang, pimpinan lembaga keagamaan, pengurus DPD Juleha Indonesia Jombang, Ketua Forum Komunikasi Jombang Jaga Halal (Bang Jalal) Kabupaten Jombang, akademisi, Ketua Organisasi Islam, serta para Juru Sembelih Halal yang ada di Kabupaten Jombang.
Dalam sambutannya, Bupati Jombang menegaskan pentingnya sektor halal yang saat ini semakin berkembang. “Permintaan akan produk halal terus meningkat dan menjadi tantangan yang semakin rumit,” ujarnya. Beliau juga menambahkan bahwa permintaan terhadap produk halal tidak hanya berasal dari masyarakat muslim, tetapi juga menjadi perhatian kalangan non-muslim karena kualitas dan keamanannya.
Bupati memandang pencanangan ini sebagai langkah cerdas untuk memanfaatkan potensi yang dimiliki Jombang. “Kita memiliki sumber daya alam dan manusia yang kompeten, serta budaya masyarakat yang kuat dalam menjunjung prinsip kehalalan,” katanya.
Bupati Warsubi berharap agar Jombang tidak hanya berperan sebagai konsumen, melainkan juga sebagai pelaku utama dalam industri halal di Jawa Timur, Indonesia, dan bahkan di seluruh dunia.
Kepada para JULEHA yang baru saja dilantik, Bupati menyampaikan ucapan selamat dan pesan yang berarti. “Saya berharap ilmu, keterampilan, dan sertifikat yang telah kalian peroleh ini dapat menjadi modal untuk mengabdi dengan sepenuh hati,” ujarnya.
Pemimpin tertinggi Kabupaten Jombang ini juga mengingatkan kepada para JULEHA untuk selalu menjunjung tinggi profesionalisme, menjaga niat, dan mengikuti standar yang berlaku demi menghasilkan daging yang aman, sehat, dan berkualitas.
Bupati juga menyampaikan harapan agar seluruh Rumah Potong Hewan (RPH) dan bisnis pemotongan unggas di Kabupaten Jombang segera mendapatkan sertifikat halal. “Dengan demikian, rantai pasok pangan halal kita benar-benar terjaga dari awal hingga akhir,” tegasnya.
Bupati Jombang juga mengungkapkan rasa terima kasih dan apresiasi kepada DPD JULEHA Indonesia Jombang, Forum Komunikasi Jombang Jaga Halal, serta semua pihak yang telah mendukung dan membina para JULEHA. “Inisiatif ini bukan hanya untuk kepentingan individu, tetapi untuk kesejahteraan umat, kenyamanan konsumen, serta menjaga kualitas produk halal,” tutupnya.
Pelantikan para JULEHA diakhiri dengan pembacaan sumpah profesi yang dipimpin oleh KH. Dr. Afifuddin Dimyati Lc. MA, Ketua Dewan Pimpinan MUI Jombang, disaksikan oleh Bupati Warsubi dan semua yang hadir. Dalam sumpah mereka, para JULEHA berkomitmen untuk menjaga harga diri dan martabat profesinya, melaksanakan penyembelihan sesuai dengan syariat Islam, dan menerapkan ilmu yang mereka miliki dengan landasan kemanusiaan.
Dalam rangkaian acara ini juga dilakukan penyerahan sertifikat untuk JULEHA oleh Bupati Jombang dan penandatanganan kesepakatan bersama terkait pencanangan Jombang sebagai Pusat Baku Halal Jawa Timur. Langkah ini diharapkan dapat menjadi dasar yang kuat bagi perkembangan ekonomi halal di Jombang di masa depan. (Red)
